赤星ビールが人気の理由は以下の５つです。
赤星ビールが人気の理由
・伝統と革新の融合
・深いコクと爽快なキレ
・缶タイプの発売
・文化的価値
・希少性と特別感
・SNSでの話題性
その深い味わいと歴史ある背景から、多くのビール愛好家を虜にする赤星ビール。
この記事では、そんな赤星の魅力を徹底的に解き明かします。
ビール初心者の方にもわかりやすく、赤星の特徴や、どんなシーンで楽しめるのかなど、幅広くご紹介します。
この記事を読めば、きっとあなたも赤星の虜になるはずです。
赤星を味わうことで、あなたのビールライフがさらに豊かになること間違いなし！
ぜひ、この記事を参考に、その味を体験してみてください。
この記事で分かること
・赤星ビールが人気な理由
・赤星ビールの歴史
・赤星ビールのオススメの飲み方
赤星ビールとは？
赤星ビールの基本情報
サッポロラガービール、通称赤星は、日本のビール史において最も古い歴史を誇るブランドの一つです。
1877年、北海道で誕生して以来、ラベルに描かれた赤い星が印象的なこのビールは、国内のラガービールを代表する存在として親しまれてきました。
赤星の最大の特徴は、熱処理によって生まれる深いコクとキレのある味わいです。
香ばしい麦の風味と軽やかな飲み口が絶妙に調和し、昔ながらのビールらしい風味を堪能できます。
アルコール度数は5%と飲みやすく、幅広い層に愛されています。
しかし、近年では大規模なビールメーカーによる大量生産のビールが主流となり、赤星のような伝統的なラガービールを見かける機会は少なくなりました。
そのため、赤星は限られた居酒屋や飲食店でしか味わえない、まさに「通好みのビール」と言えるでしょう。
多くのビール愛好家にとって、赤星は単なる飲み物ではなく、日本のビール文化を象徴するような存在です。
「赤星」という名前の由来とは？
「赤星」という愛称で親しまれるサッポロラガービール。その名の由来は、ラベルに描かれた赤い星にあります。
この星は、サッポロビールのルーツである北海道開拓使のシンボルマークである五稜星を模しており、北海道開拓の歴史と深く結びついています。
開拓使麦酒醸造所が設立された当時、この赤い星をビールのラベルにデザインすることで、北海道の開拓精神を象徴し、地域のアイデンティティを醸成しました。
以来、赤星は単なるビールを超え、北海道の歴史と文化を体現する存在として、多くの人々に愛飲され続けています。
サッポロラガービールの歴史と背景
日本で最も歴史あるビールブランドの一つ、サッポロラガービール。その歴史は、1876年に北海道で誕生した開拓使麦酒醸造所にまで遡ります。
創業者の中川清兵衛がドイツで学んだ技術を基に、翌年「札幌ビール」として発売。明治時代の開拓精神を象徴するビールとして、人々に親しまれてきました。
1888年には、熱処理技術の導入により、ビールの品質を保ちながら長距離輸送を可能にし、全国への展開を加速させました。
現在も変わらぬ製法で造られるサッポロラガービールは、100年以上もの間、人々に愛され続けている日本のビール文化を代表する存在です。
赤星ビールと黒ラベルの違い
サッポロビールの「赤星」と「黒ラベル」は、日本のビール市場で長年愛されてきた2つのブランドですが、それぞれ異なる特徴を持っています。それぞれの違いを詳しく見ていきましょう。
製法の違い
赤星
熱処理ビール： 赤星は熱処理を施したラガービールで、1877年に発売されました。これは、サッポロビールの前身である開拓使麦酒醸造所からの伝統を受け継ぐ製法です。熱処理により、ビールの風味が安定し、長期保存が可能になります。
黒ラベル
生ビール： 黒ラベルは熱処理を行わない生ビールで、1977年に全国発売されました。生ビールは新鮮さが特徴で、ホップの香りや麦の甘さが際立ちます。黒ラベルは、特にビアホールでの提供が多く、樽生として楽しむことが一般的です。
味わいの違い
赤星
しっかりとした味わい： 赤星は、熱処理による濃厚でしっかりとした味わいが特徴です。麦の風味が豊かで、飲みごたえがあります。
黒ラベル
すっきりとした喉越し： 黒ラベルは、ホップの苦味がすっきりと感じられ、飲みやすさが際立っています。爽快な喉越しが特徴で、様々な料理によく合います。
提供スタイルの違い
赤星
瓶ビールとしての提供： 赤星は主に瓶ビールとして提供され、飲食店では「赤星」の愛称で親しまれています。特に、立ち飲み屋や居酒屋での提供が多いです。
黒ラベル
樽生ビールとしての提供： 黒ラベルは、樽生ビールとして多くのビアホールや居酒屋で提供され、ジョッキで楽しむことが一般的です。
以上のように、赤星と黒ラベルは、それぞれ異なる製法、味わい、提供スタイルを持つビールです。
赤星は熱処理された濃厚なラガービールで、黒ラベルは新鮮な生ビールとしての特徴があります。
どちらも日本のビール文化において重要な役割を果たしており、飲むシーンや好みに応じて選ばれることが多いです。
赤星ビールが人気の理由
理由1．伝統と革新の融合
1877年、日本にビールの文化を根付かせた老舗ブランド「赤星」。
その長い歴史と伝統的な製法を守りながら、現代のビールシーンにおいても独自の地位を確立しています。
熱処理による深い味わいの安定化や、クラフトビールブームの中で定番ラガーとして愛され続けるなど、古き良き味わいを守りつつ、時代とともに進化を続けています。
伝統と革新が見事に融合した赤星は、世代を超えて愛されるロングセラービールとなりました。
赤星を口にすることは、単にビールを飲むだけでなく、日本のビール史に触れ、新たな発見をする貴重な体験と言えるでしょう。
理由２．古き良き味わいが魅力！
赤星ビールは、その独特の味わいと歴史ある提供スタイルで、他のビールとは一線を画す存在です。
熱処理による深いコクと、爽やかな後口が特徴のラガービールであり、一般的な生ビールとは異なり、まろやかな口当たりが魅力です。
麦芽本来の豊かな風味をじっくりと味わえる、クラシックな味わいは、日本のラガービールの中でも際立っており、ビール愛好家から根強い人気を集めています。
さらに、瓶ビールでの提供が主流であることも、赤星ビールの魅力を際立たせています。
グラスに注がれる際のコクのある泡立ちと、友人や仲間との語らいを深めるひとときを演出する、その特別な飲み心地は、他のビールでは味わえないものです。
こうした体験が、赤星ビールを多くの人々の心に残る一杯としていると言えるでしょう
理由３．缶タイプの発売が影響
サッポロラガービール、通称「赤星」が長年多くのファンに愛されてきた理由の一つに、缶商品の発売があります。
2023年10月31日には数量限定で缶ビールが発売され、その手軽さから特に若い世代を中心に支持を集めています。
仕事終わりにちょっと飲みたい時など、様々なシーンで気軽に楽しめるのが魅力です。
赤星の缶商品は、従来の瓶ビールと同様に、熱処理による独特の厚みのある味わいをしっかりと保っています。
この味わいこそが、飲食店での人気を支える要因の一つであり、居酒屋の定番として長年親しまれてきた所以です。
缶のデザインも、従来の瓶ラベルを忠実に再現しており、長年のファンにとっても嬉しい仕様となっています。
さらに、缶商品の発売により、赤星を自宅でも気軽に楽しめる機会が増え、これまで瓶ビールに馴染みのなかった層にもファン層が拡大しています。
SNS上では、赤星を取り扱う飲食店や缶ビールに関する情報交換が活発に行われており、その注目度はますます高まっています。
理由４．SNSでの話題性とインフルエンサーの影響
近年、赤星ビールはSNS上で爆発的な人気を獲得し、注目を集めています。
インフルエンサーやビール愛好家による飲み体験のシェアや、赤星を背景にしたおしゃれな写真投稿など、視覚的な魅力がSNSユーザーの心を掴み、若年層を中心に新たなファン層を開拓しました。
特に、特徴的な赤い星がデザインされた瓶は、SNS映え抜群のデザインとして話題を集め、若い世代を中心に「映え」を意識した投稿が多数見られます。
SNSを通じた口コミ効果は、赤星ビールの認知度を飛躍的に高め、従来のビールファンだけでなく、幅広い層の人々に愛される国民的なビールへと成長させました。
理由５．希少性と特別な味が魅力！
赤星ビールの人気は、その希少性と、それを取り巻く特別な環境が生み出す魅力に支えられています。
一般的なビールとは異なり、赤星は特定の飲食店や居酒屋でしか味わえないことが多いため、手に入れる難しさから特別感が漂い、まるで宝物を発見したような喜びを与えてくれます。
居酒屋のメニューで見かける赤星は、日常を特別な時間に彩り、ビール愛好家たちの心を掴んでいます。
期間限定やイベント限定の赤星が登場することも、その希少性を際立たせ、さらに人気に火をつけます。
赤星が置かれている店は、レトロな雰囲気や個性的なスタイルを持つ場所が多く、そこを訪れること自体が一つの体験となり、赤星の魅力を深めています。
このような希少性と特別な環境が、赤星ビールを「特別な日のビール」として人々に愛される理由と言えるでしょう。
理由６．文化的な価値を感じるから
赤星ビールは、日本の食文化に深く根ざし、歴史と伝統を紡いできたビールです。
サッポロラガービールとして誕生以来、戦後の日本の復興を支え、庶民に親しまれてきました。
北海道開拓使を象徴する赤い星がラベルに描かれ、地域の開拓の歴史を物語り、飲む人に郷愁とロマンを掻き立てます。
多くの酒場や居酒屋で愛され、特に昭和の風情あふれる大衆酒場では欠かせない存在として、日本のビール文化を象徴してきました。
赤星を飲むことは、単なる飲酒ではなく、日本の歴史と文化に触れる特別な体験と言えるでしょう。
その歴史的背景と文化的な価値が、赤星ビールを単なる飲み物から、人々の心に深く刻まれる存在へと高めています。
赤星ビールの特徴と味わい
香りと風味のバランス
赤星ビールの魅力は、華やかなホップの香りが食欲をそそり、カラメルやトーストした麦芽の芳醇な香りが織りなす、洗練された風味のバランスにあります。
口いっぱいに広がる豊かなアロマと、適度な苦味が生み出す爽快感が、ビール本来の味わいを堪能させてくれます。
後味には、ほのかな甘みが余韻として残り、心地よい余韻へと繋がります。
この洗練された味わいは、ビール初心者から愛好家まで、幅広い層に親しまれ、どんな料理とも相性が良いことから、日常の食事から特別な日の乾杯まで、様々なシーンで活躍します。
赤星ビールは、ただビールを飲むだけでなく、豊かな味わいと香りのハーモニーを楽しむ、特別なビール体験を提供してくれます。
アルコール度数と成分
赤星ビールは、飲みやすい約5%のアルコール度数と、バランスの取れた味わいが魅力のビールです。
麦芽とホップのシンプルな素材を生かし、熱処理による丁寧な製法が、深いコクと爽やかな後味を生み出しています。
余計なものを一切加えないことで、安定した品質と、どんな料理とも相性の良い味わいを実現しています。
食事を邪魔せず、むしろ引き立てる軽やかな口当たりは、日常の食事から特別な日の一献まで、幅広いシーンで楽しめます。
その飲みやすさと奥深い味わいのバランスが、長きにわたり多くの人々に愛され続けている理由と言えるでしょう。
赤星ビールの原材料
麦芽（外国製造又は国内製造（5％未満））、ホップ、米、コーン、 スターチ
サッポロHPより引用
飲みごたえと後味の特徴
赤星ビールは、深いコクと爽快なキレが特徴の、飲み飽きないビールです。
熱処理による伝統的な製法が、麦芽の旨みを凝縮し、濃厚でありながら後味はすっきりとした、絶妙なバランスを生み出しています。
口いっぱいに広がる豊かな麦芽の風味と、ホップの爽やかな苦味が織りなすハーモニーは、どんな食事にもよく合い、どんなシーンにも寄り添う一杯です。
深い味わいと飲みやすさを兼ね備えた赤星ビールは、世代を超えて愛され続けている理由と言えるでしょう。
赤星ビールの楽しみ方
おすすめの飲み方
赤星ビールを最も美味しくいただくには、5度から8度程度に冷やすのがおすすめです。
この温度帯が、ホップの爽やかな香りや麦芽の豊かな風味を最大限に引き出し、ビール本来の味わいを堪能できる最適温度です。
冷蔵庫でしっかりと冷やしたビールを、広口のグラスに注ぎ、たっぷりの泡を立てて飲むと、炭酸がシュワシュワと弾け、麦の香りが鼻腔をくすぐる、至福のひとときを味わえます。
リラックスした時間に、この一杯は格別です。
さらに、赤星ビールは、様々な料理とのペアリングも楽しめる万能なビールです。
揚げ物や焼き魚など、様々な料理との組み合わせを試してみてください。きっと新たな発見があるはずです。
赤星と一緒に楽しみたい料理の提案
赤星ビールは、爽快な飲み口と奥深い味わいのバランスが絶妙なビールです。
揚げ物や焼き鳥など、定番の居酒屋メニューはもちろん、刺身やパスタなど、幅広い料理とも見事に調和します。
揚げ物の油っこさを中和し、肉の旨みを際立たせ、魚介の風味を引き立てるなど、どんな料理とも相性が良く、その味わいをさらに引き立てます。
私のおすすめは、焼き鳥。とくに、せせりとの相性は最高です（関連記事→せせり愛が止まらない！安さの理由から絶品レシピ、保存方法まで徹底解説）。
また
また、和食との相性も抜群で、醤油ベースの煮物料理や、さっぱりとした刺身との組み合わせは絶品です。
赤星ビールは、単なる飲み物ではなく、食事を彩る調味料のような存在と言えるでしょう。
様々な料理とのペアリングを楽しむことで、赤星ビールの新たな魅力を発見できるはずです。
赤星ビールの口コミと評判
評価の高い口コミ
5つ星のうち5.0 非常に美味しいビールです
ビール独特の苦味のあと芳ばしい味がほんのりします。困った事に美味しいので毎晩、飲み過ぎてしまいます。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
5つ星のうち5.0 最高に美味しい
キレとコクと香りが絶妙で美味しい！＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
5つ星のうち5.0赤星！
Amazonからの引用
1番好きなビールです！！
これらの口コミから、赤星ビールは高い評価を得ていることがわかります。
バランスの取れた味わいや飲みやすさが特に評価されており、多くの人々に愛飲されていることが伺えます。
赤星ビールを飲んだ私の感想：赤星ビールは至福の一杯
赤星ビール、一口飲んだ瞬間、そのバランスの良さに心を奪われました。
濃すぎず、薄すぎず、絶妙なコクが舌の上で踊り、後味には爽やかな苦味が広がります。
決して苦すぎるわけではなく、むしろ心地よい苦味が、ビール本来の味わいを引き立てていると感じます。
食事との相性も抜群です。揚げ物や焼き鳥など、油っこい料理とも相性がいいのはもちろん、刺身や寿司のようなさっぱりとした和食とも見事に調和します。
食前酒としても、食事中にも、食後酒としても、どんなシーンでも楽しめる万能さが魅力です。
一口飲むたびに、素材の良さが際立ち、丁寧につくられたビールであることが分かります。
ビール好きはもちろん、普段あまりビールを飲まない方にも、ぜひ一度味わっていただきたい逸品です。
赤星ビールはどこに売っている？
購入できる場所
赤星ビールは、全国の酒販店やスーパーマーケットはもちろん、居酒屋やビアバーなど、幅広い場所で楽しむことができます。
イオンなどの大型スーパーで取り扱っていることが多いです。
ただし、ウエルシアなどのドラッグストアではアルコール類を見かけたことがありませんし、コンビニエンスストアでも同様です。
それほど取り扱っているお店は多くありませんが、サッポロビールの製品を扱っている店舗では、入手しやすい傾向にあります。
居酒屋やビアバーでは、他のビールとの飲み比べもでき、ビール好きが集まるお店では、必ずと言っていいほどメニューに並んでいます。
友人との飲み会や仕事帰りの一杯など、様々なシーンで赤星ビールを味わうことができるでしょう。
オンラインストア情報
Amazonや楽天市場、ヨドバシドットコムといった大手通販サイトでは、赤星ビールを手軽に購入できます。
ケース販売やお得なセット商品も充実しており、まとめ買いすればさらにお得に。
贈り物としても喜ばれるので、様々なシーンで活躍します。
また、これらのサイトでは、定期的にセールやポイント還元キャンペーンが開催されるため、お得に購入できるチャンスも豊富です。
自宅で気軽に、そして賢く赤星ビールを楽しみたい方は、ぜひオンラインストアをご利用ください。
特別な日の乾杯や、いつもの晩酌を、赤星ビールでさらに豊かにしませんか。
まとめ
赤星ビールが多くの人々に愛され続ける理由は、その豊かな歴史と味わいにあります。以下のポイントが特に人気の要因です。
赤星ビールが人気の理由
伝統と革新の融合: 赤星は、1877年から続く歴史あるブランドで、伝統的な製法と現代的な要素を融合させ、時代を超えて愛されています。
深いコクと爽快なキレ: 熱処理によって生まれる深いコクと、すっきりとした後味が特徴です。これにより、食事との相性も抜群です。
缶タイプの発売：缶商品の発売により、赤星を自宅でも気軽に楽しめる機会が増え、これまで瓶ビールに馴染みのなかった層にもファン層が拡大
文化的価値: 赤星は、北海道開拓使のシンボルである赤い星をラベルにあしらい、地域の歴史や文化を反映しています。
希少性と特別感: 一部の飲食店や居酒屋でのみ提供されることが多く、その希少性が特別感を生み出します。
SNSでの話題性: 赤星ビールはインフルエンサーやSNSユーザーによる投稿で話題を呼び、新たなファン層を開拓しています。
これらの要素が相まって、赤星ビールは「通好みのビール」として、時代を超えて人々に愛され、今でもその魅力を広げています。
